稲しき の あげ餅
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稲しきのあげ餅のこだわり
稲しきのあげ餅の美味しさの理由は、
何と言っても米どころ稲敷の餅米にあります。
餅米の種類は主に「マンゲツ」という品種が
使用されますが、家庭によって使用するお米
も違います。
「あげ餅」は米どころ稲敷ならではの地方色豊かな「ソウルフードです。」
稲しきのあげ餅は、その様々な形にも楽しさがあります。
一口大のものや、右の画像のような小判状のもの、そして
手のひらくらいの大きいものまで種類が多く、それぞれに
個性があります。

また、味付けも塩味、しょうゆ味、カレー味、にんにくの
風味がするものや、甘い味付けがされているもの等々、た
くさんの味があります。
毎年開催される「あげ餅自慢大会」では、様々なバリエー
ションを楽しむことができます。
素材や味付けや形などそれぞれ作り手のこだわりが「あげ餅」の楽しいところ

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